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乳酸発酵の酸味たっぷり。阿蘇 高森町産 白菜の古漬

¥ 450 SOLD OUT

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      • 和歌山県 1,036円
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      • 広島県 950円
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      • 沖縄県 2,316円
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【こだわり】 
 阿蘇 高森町の高原野菜として秋に栽培される白菜を沖縄の塩「シママース」のみで漬け込み、じっくりと4ヶ月乳酸発酵させた「白菜の古漬」です。
 白菜の漬物の定番と言ったらキムチか浅漬でしょう。しかし、これは古漬特有のクセのある漬物なのでどちらかというと通好みの商品です。
ただ、噛むと口の中に広がる乳酸発酵の香りは年月をかけてこそ生み出されるものです。スーパーや物産館では売ってない本物の味を是非味わってみてください。

【内容量】
250g

【賞味期限】
要冷蔵、未開封約30日
※開封後はお早めにお召し上がりください。

【原材料】
白菜、漬け材料(塩(シママース))

(産地:阿蘇)

【数量限定商品となります】

〜お召し上がり方〜
一度粗塩を落とすために洗っていただき、切ってから十分に絞って水気を切ってください。
塩分が気になる方はボウルなどに水を入れ塩を少量入れ一晩漬けておきますと塩抜きができます。
炒め物のアクセントとしても美味しくいただけます。


※2018年の白菜の古漬は完売しました。

【取り扱い店舗】
DEAN&DELUCA 福岡店 でも購入することができます。

※小分け袋(無料)をご希望の場合、注文時備考欄にてその旨お伝えください。
※全ての商品に別途、送料がかかります。(表示される送料は10kgまでの料金です。送料には、クール便の料金が含まれます。)
※ご請求書はお荷物のなかに同封しておりますので必ずご確認ください。
※ギフトの場合はご注文主に発送いたします。
※大量のご注文の場合は前払いとさせていただく場合があります。

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    大変お世話になりました。 素早い対応と発送から荷物追跡まで購入履歴から分かり親切なシステムですね。 また購入したいお店にします。 ありがとうございました。

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