「らくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場」のゴーダチーズを高森町の「山村酒造」の熟成された酒粕に漬け込みました。
口当たりがよくマイルドな風味と豊かなコクがあり、弾力のある食感が特徴です。
丹精込め4ヶ月間熟成させた逸品です。
１３世紀オランダゴーダ村で誕生したセミハードタイプのナチュラルチーズです。
口当たりがよくマイルドな風味と豊かなコク、酸味、弾力のある食感をお楽しみください。（ミルク牧場HPより抜粋）
口に入れた時に広がる酒粕の香りとそのあとに濃厚なミルクの味が口いっぱいに広がります。
ミルク牧場の美味しいゴーダチーズの味をなくさないために、甘味は付けずにシンプルな粕床で漬けています。
ちょっと特別な酒の肴としていかがでしょうか。
酒粕は落とさなくても食べれますが、気になる方はチーズは洗わずに包丁などで落として、切ってお召し上がりください。
原材料 チーズ、漬材料（酒粕、本みりん、自然塩（シママース））
内容量 90g
＊アルコールを含んでいますので、妊娠中の方や授乳中の方、未成年の方はお控えください。
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