もったいないを、おいしいに。 高森産摘果メロンのピクルス

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熊本県阿蘇郡高森町　日本三大下り宮の一つ　草部吉見神社の近くで芹口園芸で育てられた摘果メロンを使用した季節限定のピクルスです。
摘果メロンとは、甘く大きなメロンを育てるために間引かれる若い実のこと。
通常は市場に出回ることの少ない希少な農産物です。
標高約600mの草部地区は昼夜の寒暖差が大きく、メロン栽培に適した環境。
そんな畑で丁寧に育てられた摘果メロンを、有機純米酢と粗製糖、香辛料で漬け込み、さっぱりとした味わいに仕上げました。
シャキッとした食感と爽やかな酸味は、食卓の箸休めやお酒のお供にもおすすめです。

畑から生まれる一期一会の美味しさ。
季節限定の特別なピクルスをぜひご家庭でお楽しみください。
※少し酸味を強くしています。


【原材料】
摘果メロン（肥後グリーン）、漬け材料（有機純米酢、粗製糖、香辛料、塩）

【お召し上がり方】
＊そのまま箸休めとして
＊サラダのトッピングに
＊生ハムやチーズと合わせて前菜に
＊ハイボールやビールのおつまみに
＊タルタルソースに刻んで加える
＊サンドイッチやホットドッグのアクセントに
シャキシャキとした食感と爽やかな酸味が、いつもの料理を少し特別な一皿に変えてくれます。

【保存方法】
冷蔵保存

【内容量】
固形量１２０g

【賞味期限】
製造日より２５日