夏のおすすめつめ合わせ

¥1,950

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つけものや 徳丸人気の3品に夏限定の「ひごむらさきの浅漬」を加えた4品つめ合わせ。
※こちらはギフトボックスに詰めてお包みして発送いたします。
希望日、熨斗などのご要望は備考欄にお申し付けください。

○阿蘇だいこん しぼり漬
大根の白さをそのままに、無着色です。塩分・甘さもひかえめで大根本来の味を引き立てています。(産地:阿蘇)
【お召し上がり方】洗わずにそのまま切ってください。漬液も捨てずに切った大根に漬けておかれますと、味が変わりにくいです。
【保存方法】要冷蔵 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
【内容量】半割
【賞味期限】製造日より14日
【原材料】大根、塩(シママース)、漬材料(ソルビトール、果糖ブドウ糖果糖液糖、調味料(アミノ酸等)、みりん、リンゴ酢、甘味料(ステビア))
【アレルギー】原材料にリンゴを含む

○ひごむらさきの浅漬○
阿蘇 高森町はおいしい「ヒゴムラサキ」の名産地
 ずんぐりとした胴回りでボリュームたっぷり。一般的なナスよりも長くて太いのが特徴です。また果肉が柔らかく、糖度も高く、灰汁がとても少なく生でも食べられる珍しいナスです。
 当店ではこの甘さをしっかりと残したシンプルな浅漬けにしています。お好みでからし醤油を添えていただいてもおいしくいただけます。
夏から秋にかけて阿蘇の旬の野菜をお楽しみください。
【お召し上がり方】袋から取り出したら漬け液は捨てずに切ったナスを入れる容器に入れてください。
ナスは縦に三等分に切っていただき、3センチ程度に拍子切りになるように切ったほうがしっかりした食感を味わうことができます。
お好みでからし醤油を添えていただいてもおいしく召し上がれます。
開封後は色が変わりやすいため、お早めにお召し上がりください。
【内容量】1本
【賞味期限】製造日より7日※開封後はお早めにお召し上がりください。
【原材料】ナス、漬け材料(塩(シママース)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、ミョウバン、リンゴ酢)
【アレルギー】原材料にリンゴを含む
【夏秋限定商品】(産地:阿蘇)


○生姜の醤油漬○
熊本県は生姜の生産量が、毎年、全国で2位または3位を占めている程の産地です。
その生姜を食べやすく薄くスライスして、一度塩漬けした後に阿蘇 高森町のお醤油で甘辛く鰹節を入れ味付けしています。
一般的には甘酢漬のガリや味噌漬が主流ですが、お醤油漬は年代問わず食べていただける一品です。
豚肉などの炒め物に使っても手軽に生姜焼きを作ることができます。

【お召し上がり方】そのまま袋から出してお召し上がりください。
小さく刻んで納豆や卵かけご飯に混ぜても美味しくいただけます。
【保存方法】冷暗所にて保管、開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
【内容量】固形量90g
【賞味期限】製造日より90日
【原材料】生姜、漬け材料(醤油、酒、果糖ブドウ糖液糖、本みりん、鰹節、食塩)
【アレルギー】原材料に小麦と大豆を含む

○阿蘇たかな醤油漬○
阿蘇高菜は、阿蘇地方でしか採れない、阿蘇を代表する阿蘇特有の在来品種の一つです。
阿蘇特有の火山灰土壌や冷涼な風土に育まれた阿蘇高菜は、全国的に栽培されている高菜とは違い茎がボールペンほどの太さです。収穫時にはこの新芽部分を手で1本1本丁寧にポキポキ折って収穫いたいます。古漬用に漬け込みし、しっかり乳酸発酵させて山吹色になった物はコリコリっと歯応えと独特の酸味が特徴です。
食べやすい程度に塩抜きしたものを醤油や甘みを加えてます。
阿蘇の定番のお土産です。

【お召し上がり方】洗わずに軽く絞って2センチ程度に切り、お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。
【保存方法】冷暗所にて保存、開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫にて保存されてください。
【内容量】180g
【賞味期限】製造日より90日
【原材料】阿蘇たかな、漬け材料(食塩、ソルビトール、醤油、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、着色料(ウコン)、唐辛子)
【アレルギー】原材料に小麦と大豆を含む
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